Local Co-Creation Project in 紀の川 2022

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Local Co-Creation Project in 紀の川にご協力いただくサポータのご紹介

コパンドゥフロマージュ
チーズ専門店

和歌山初のチーズ専門店。チーズソムリエが厳選したナチュラルチーズを多数そろえており、店舗には熟成庫も完備した本格的なヨーロッパスタイルのお店です。和歌山の特産品である湯浅醤油や肉桂、ぶどう山椒、金柑、紀州備長炭など使ってチーズに新たな風味づけをし、コパン・ドゥ・フロマージュにしかない和歌山「ならでは」のオリジナルチーズを手掛けています。

力寿司
寿司屋

紀の川市の粉河寺近くにある寿司店です。紀の川名物鮎寿しはもちろん、デコ巻き寿司、その他寿司・仕出しなどを取り扱ってます。紀の川市名産のフルーツを寿司でも楽しんで欲しいと、ネタにいちじくや柿を使ったフルーツ寿司を提供しています。

MAISON FLEURIR
パン屋

カフェも併設したパン屋さんです。無添加・天然酵母のパンをつくり、地元だけでなく県外のお客様にも人気です。あらかわの桃で有名な紀の川市桃山町にあり、地元の果物を使ったパンも販売しています。

ファーマーズマーケット紀ノ川ふうの丘
農協、直売所

ファーマーズマーケット紀ノ川「ふうの丘」は、1995年から始めた日曜市を発展させ2001年6月に開店した直売所です。 紀ノ川農協の組合生産者が、採れたての自慢の農産物を毎朝直接お店に運んで並べます。併設カフェでは店内で販売している農産物や県内産の農産物をふんだんに使ったランチ・軽食・スイーツを提供しています。

JA紀の里 めっけもん広場
JA、直売所

めっけもん広場は和歌山県紀の川市にある全国でも有数の大きな直売所です。温暖な気候を生かして周年で色々な果物がとれる“果物王国”です。地元の旬の美味しい地場産野菜や果物を豊富に取り揃えています。

観音山フルーツパーラー
フルーツパーラー

紀の川市の果物農園が手がけるカフェです。旬のフルーツをたっぷり活用したパフェや、フルーツサンドを提供しています。県外からも多くのお客様が訪れ、畑の見える景色を楽しんでします。

ポタジエ
乾燥野菜、カット野菜工場

安心・安全な国産農産物を余すところなく旬のおいしさをそのまま消費者の方々へ届けたい。その思いで地元和歌山の生産者を中心に全国の生産者の方々が生産した農産物を原材料としてフリーズドライ商品の製造・販売を行う会社です。

青洲の里
道の駅

青洲の里は世界で初めて麻酔薬を開発し、世界初の全身麻酔手術に成功した華岡青洲の業績を称え、その業績を後世に伝え健康創造を目指す施設です。敷地内にはレストランやハーブガーデン、まもなくオープンする農産物直売所があります。

JR西日本商事株式会社
商社

ジェイアール西日本商事は、JR西日本をはじめとするグループ企業約70社に向けた鉄道資材や建設資材、酒類・飲料・食品などを納入している基幹商事会社です。JR西日本駅構内の売店や飲食店、グループのホテルに食材を納入しています。

和歌山県工業技術センター
試験、分析

和歌山県工業技術センターは、地域の中核的研究施設として県内企業の技術力・研究開発力の向上のため総合的な支援を行う研究機関です。オープンラボでは食品開発に必要な加工機や調理器、食品の各種特性を測定する分析機器等を機能的に配備しています。

こかわや
ジャム加工場

自然の恵み豊かな紀州和歌山の紀ノ川流域で栽培した旬の農産物を使い、ジャム、はっさくポン酢など果物の魅力を活かした商品を手作りで作っています。配達の注文を受けている弁当や惣菜も、市内で人気の商品です。

和歌山電鐵株式会社
電鉄

たま駅長で有名な貴志駅につながる貴志川線を経営する鉄道会社です。おもちゃ電車、いちご電車などユニークな取り組みをして沿線を盛り上げています。

株式会社九重雜賀
酢、日本酒

「お寿司の発祥の地」と言われるこの和歌山県で、赤酢・日本酒・梅酒を醸す明冶41年創業の和歌山の蔵元です。いい赤酢を作るにはいい酒粕から、と日本酒づくりを始めました。お寿司に合う日本酒づくりなど先進的な取り組みを多数されています。

観光特産センター こかわ
アンテナショップ

粉河の魅力を情報発信するアンテナショップとして、粉河寺参拝客をはじめ、地元住民で賑わいを見せています。1階では粉河の特産品を販売、2階は粉河のPRギャラリーとして、観光ビデオの試写や談話コーナーなどが設置されています。

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